Este mosto, tiene un estilo dulce con abundante  fruta y un toque de tabaco, tierra húmeda y chocolate negro y además con sutiles toques de pimienta y tequila. Este Producto se enmarca en un gran proyecto Cultural, que viene a mostrar nuestra identidad Chilena y la Crianza del Caballo Chileno.

TORTOLITA  NSA N° 581 nacida en enero del año 1907, de color barroso con adornos y gran sello racial, fue criada por Don Félix Solar, siendo sus características más relevantes fue el sello acampado y extraordinaria en correr la vaca, según el gran criador y jinete de esos años Don Adolfo Luco, hombre de gran prestigio por su buen gusto y  amor por los caballos. Esta hembra notable entregó a la gran Torhuela, Alfeñique  y Paita. Sus hijas Pantallita  fue una gran madre en el criadero La Mañana de la familia Lamoliatte  y Torhuela base en el criadero la Invernada.